Avec pas moins de trois AOC: Bourgueil, Saint-Nicolas de Bourgueil et Touraine, partez à la rencontre des vignerons ! Visites de chais et de caves troglodytiques, promenades au milieu des vignes, sans oublier l’incontournable dégustation… bienvenue en terres de vignobles ! Animations autour du vin, expériences œno-ludiques, nos AOC n’auront plus de secret pour vous.

Domaine de la Chevalerie - CRT Centre Val de Loire

- Caves -

Domaine de la Chevalerie

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Bienvenue à la Chevalerie ! Formant la 13ème génération œuvrant sur le domaine, la fratrie Caslot vous invite dans leur cave-cathédrale souterraine pour découvrir leurs vins issus de différents terroirs. Soucieux de préserver l’équilibre de l'écosystème de leurs vignes (cépage cabernet franc de 30 à 70 ans), les Caslot travaillent selon des principes biologiques et biodynamiques.
Le vin n'a de valeur que s'il est partagé : pousser la porte de leur cave de tuffeau est la promesse de quelques instants de convivialité, avec la dégustation de leurs cuvées parcellaires (Peu Muleau, Grand-Mont, Chevalerie...) et d'inspiration ( Noms d'Oiseaux, Vin de Garde, etc)
Et pour une bourgueillothérapie ? Cap sur les journées binettes du domaine de la Chevalerie !