Depuis octobre 2010, notre belle région viticole est labellisée Vignobles & Découvertes, marque créée par Atout France, visant à promouvoir le tourisme de la vigne et du vin.

Vignobles & Découvertes c’est bien sûr des vignerons de 5 AOC (Chinon, Bourgueil, Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Touraine Azay-le-Rideau, Touraine Noble-Joué), mais également des hébergeurs, des restaurateurs, des sites patrimoniaux, des activités de loisirs, des offices de tourisme (comme à Langeais & Bourgueil)…fédérés autour d’une même démarche qualité d’accueil.

Découvrez sans attendre les différents partenaires labellisés en Touraine Nature.

Cave de la Sibylle - CRT Centre Val de Loire
- Site et monument historiques -

Cave de la Sibylle

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Cave de la Sibylle à PANZOULT © Cave de la Sibylle 6

La cave de la Sibylle est une ancienne carrière d'extraction de tuffeau qui sert désormais aux 14 vignerons de Panzoult pour la foire aux vins chaque 1er mai. Des niches sculptées avec des comptoirs accueillent chaque producteur du village pour la fête traditionnelle rebaptisée FESTIVIN.
Les sculptures représentent un passage du Tiers Livre de F. Rabelais dans lequel Panurge vient à Panzoult consulter la Sibylle, célèbre devineresse à qui il demandera de prédire l'avenir de son mariage.
Une scénographie immersive et un film d'animation didactique sur les grandes étapes du métier de vigneron au fil des saisons ont récemment pris place sur le parcours du visiteur.
Dégustations d'une sélection de vins AOC Chinon de Panzoult au retour. Possibilité d'achats de vins et produits régionaux.

Ouverture

Du 01/02/2024 au 31/12/2024

Ouvert les :

  • mardi de 10h00 à 13h00 et de 14h30 à 18h15
  • mercredi de 10h00 à 13h00 et de 14h30 à 18h15
  • jeudi de 10h00 à 13h00 et de 14h30 à 18h15
  • vendredi de 10h00 à 13h00 et de 14h30 à 18h15
  • samedi de 10h00 à 13h00 et de 14h30 à 18h15
Voir les autres périodes 

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Ouvert tous les jours

Classement & Labels

  • Accueil Vélo site de visite et de loisirs
  • Ambassadeur Val de Loire
  • Vignobles et Découvertes
  • Handicap auditif
  • Handicap mental
  • Handicap moteur
  • Handicap visuel

Tarifs & Moyens de Paiement

  • Adulte Plein tarif : De 5,50€ à 7€ Visite + dégustation de vin + verre souvenir
  • Tarif groupe : De 4€ à 5,50€ A partir de 12 pers.
  • Forfait famille : 12€ 2 adultes + 2 enfants
  • Tarif réduit : 3€ 6-16 ans
  • Gratuit moins de 6 ans

Moyens de Paiement

  • Cartes bancaires
  • Chèques
  • Espèces

Description

Descriptif patrimoine

  • Descriptif du musée
    Les vignerons de Panzoult (AOC Chinon rouge, rosé, blanc) vous dévoilent leur magnifique cave troglodytique et ses parois sculptées illustrant l'histoire de la Sibylle de Rabelais. A l'issue de votre visite, la maison des vins vous invitera à découvrir à travers une dégustation sélectionnée, les vins AOC chinon des vignerons de Panzoult.

  • Descriptif du site et monument historique
    Visitez la légende souterraine des Vignerons de Panzoult et partez avec Panurge à la rencontre de la Sibylle du village (Tiers Livre de François Rabelais).

Langues parlées

  • Anglais

Services

Equipements

  • Aire de pique-nique
  • Boutique
  • Chauffe-biberon
  • Marche pied
  • Parking
  • Table à langer

Accessibilité

  • Ancienne carrière d'extraction de Tuffeau. Lieu de visite sculpté dans la pierre sur le thème de Rabelais. Scénographie immersive avec son et lumières plongeant dans les songes d'un des personnages de l'histoire au fond de la cave. Film didactique "Du Cep au Flacon" racontant les étapes de la culture de la vigne au fil des saisons. VISITES LIBRES et chevalets explicatifs sur chaque niche sculptée. Dégustation commentée de 5 vins AOC Chinon des vignerons de Panzoult. Possibilité d'achats en vins dans la boutique à l'Accueil et nombreux choix en produits du terroir local. Site de plain-pied : boutique et cave. L'intérieur de la cave bénéficié d'un éclairage qui permet de se diriger sans danger. Pas d'obstacle sur le parcours de visite.
  • Accès personnes à mobilité réduite

Groupe

Groupes acceptés

  • Taille maximum du groupe : 50
  • Taille minimum du groupe : 12

Visite

Langues de la visite :
  • Français
  • Anglais
  • Allemand

Visite libre en groupe en permanence
Visite libre individuelle en permanence
Visite libre individuelle sur demande
Visite pédagogique
Durée moyenne de la visite en groupe : 00h45
Durée moyenne de la visite en individuel : 01h00

Activités

Sur place

  • Animation
  • Expositions temporaires
  • Son et Lumière

Situation

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Cave de la Sibylle à PANZOULT - 2 © Cave de la Sibylle

Cave de la Sibylle à PANZOULT - 3 © Cave de la Sibylle

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Cave de la Sibylle à PANZOULT - 6 © Cave de la Sibylle

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